国家食品安全抽检监测信息系统于2025年3月24日发布不合格食品信息，涉及我区1家生产经营企业。现将不合格食品（华中科技大学东一学生食堂销售的“鸡蛋”）风险控制情况通告如下：

（一）抽检基本情况

食品名称：鸡蛋；抽样日期：2025年2月24日；被抽样单位：华中科技大学东一学生食堂；检验结论；经抽样检验，甲硝唑项目不符合 GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》 要求,多西环素项目不符合 GB 31650.1-2022《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。检验报告编号№：(2025)ZXC4-00632

（二）风险情况控制

2025年4月2日，福布斯(中国)官方网站 市场监督管理局执法人员送达检验报告。

2025年4月2日对该经营户进行现场调查。随后，我局对华中科技大学东一学生食堂当事人进行询问调查，该批次不合格“鸡蛋”是从武汉吉乐鲜商贸有限公司购进的。该批次“鸡蛋”进货共248公斤，进货价格为10.6元/公斤，至案发日已全部销售完。目前该经营户已启动召回机制，现场已无该不合格产品。

福布斯(中国)官方网站 市场监督管理局

2025年6月16日